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时尚咖啡馆的咖啡产品的陈列和时尚咖啡馆的业绩相连。作为时尚咖啡馆的店主,想时尚咖啡馆打败餐饮行业内的对手,那不仅要注重时尚咖啡馆的选址,时尚咖啡馆的陈列对于时尚咖啡馆而言也很重要。
佰富彩1、科学分类法是大多数咖啡器具用品店采用的方法,一般都是依照经营的种类进行陈列,比较多左边是中档价位的咖啡,右边是高档价位的咖啡,里边是提供售后服务的场所。
2、经常变换法咖啡店经营的是时尚商品,每刮过一阵流行风,咖啡店的产品面貌就应焕然一新。如果商品没有太大的变化,则可以在陈列、摆设、装潢上做一些改变咖啡店装修,同样可以使店铺换一副新面孔,从而吸引顾客前往。
3、连带方便法将同一类消费对象所需要的系列用品摆放在一起,或将经常搭配的款式放在一起。如将咖啡杯、咖啡和摩卡壶、果糖等摆放在一起,将咖啡与奶泡钢、巧克力等摆放在一起。
4、循环重复法有些咖啡样式放在某一位置时间太长,由于光线和周围款式的影响等原因而无人问津,这时将里边货架上的咖啡移到外面的货架上,则会更加令人注目。通过循环重复,再配以新款式上架,整个咖啡店就会给人以常变常新的感觉。
时尚咖啡馆是餐饮市场中的部分,餐饮行业的发展影响着时尚咖啡馆的发展咖啡店装修,作为时尚咖啡馆店主也要了解餐饮行业的趋势。
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